Ieva Deviatnikovaitė jau penkiolika metų dėsto administracinę teisę Lietuvos ir užsienio studentams. Gavusi J. W. Fulbrighto bei Baltijos ir Amerikos laisvės fondo (Baltic – American Freedom Foundation) stipendijas, stažavosi JAV Vašingtono valstijos universiteto bei Šv. Tomo universiteto Minesotos valstijoje teisės mokyklose, taip pat Kingstono universiteto Teisės mokykloje Londone, Karolio universiteto Filosofijos fakultete Prahoje. Publikavo per trisdešimt mokslinių straipsnių administracinės teisės ir teisės istorijos temomis, 2009 m. išleido mokomąją knygą „Administracinė teisė: kategorijos, apibrėžimai, užduotys“, 2017 m. vadovėlį „Užsienio šalių ir Europos Sąjungos administracinė teisė“, 2021 m. vadovėlį „Administracinė teisė. Bendroji dalis“, yra kelių studijų bendraautorė, eina profesoriaus pareigas Mykolo Romerio universiteto Teisės mokykloje. 2021 m. tapo Prano Dovydaičio premijos, skiriamos žurnalo „Logos“ redakcinės kolegijos, laureate. Ką tik baigė rašyti monografiją „Administracinio teismo istorija Lietuvoje 1918–1940“. Šiuo metu rašo monografiją administracinės atsakomybės tema.